Tarpeista syntyneitä

Neitokainen valitteli, että korvat jäätyy pihalla, joten päätin ottaa taannoiselle koulutusristeilylle puikot mukaan. Mennin Siiroselta bongasin kivan pipon, jonka ohje oli Ullaneuleessa. Olin keväällä ostanut Novitan Lauttasaaren myymälästä Karusellia pari kerää ja nyt ajattelin jalostaa sen lettipipoksi.

Puikot oli muistaakseni 6 ja lankaa meni kerällinen.

Toinen tarpeesta syntynyt oli tämän päivän tuotokset. Oltiin muksujen kanssa kylpylässä, kun meidän uikkaripussukka kirjaimellisesti hajosi käteen. Lielahden Eurokankaassa poikettiin ihan toista projektia varten, mutta sieltä löytyi sen verta kivan näköistä PULlia, joten ostin sitä pätkän ja tekaisin uikkari pussukoita 3 kipaletta; kaksi meille ja yhden annoin muksujen isotädille. Tuskan takana oli saada nyörit noiden palluroiden lävitte...

Syksyn leipomuksia

Syksy on vierähtänyt ainakin muka niin kiireisenä, ettei ol ehtinyt bloggaamaankaan, vaikka jotain olisi ollut jo aiemmin laitettavaakin. Tässä nyt syksyn ajalta vähän leipomuksia.

Apple Pie

Ohje Pirkasta .  Laiskana en vaan jaksanu tehdä semmosta kantta tohon vaan otin muotilla taikinasta palasia...

 

Omenainen pullapitko

ohje Pirkan . Tää oli kyllä hyvää, vieraatkin tykkäs, kun tupareilla tarjottiin.

 

Tervahovin erikoinen

Ohje on äidin kätköistä, muutin sitä sen verran, että päällisessä on sulatejuuston sijaan tuorejuustoa (eikä margariinia tarvita sitten lainkaan). Namia oli näinkin, vaikka ehkä tykkään sulatejuustollisesta enemmän...

Tyynyjä

Ostin esikoisen odotusaikana pitkän pitkän tyynyn, jonka sai nukkuessa aseteltua kivasti mahan alle. Lisäksi tyyny on toiminut pötkötystyynynä meiän sängyllä, mutta nyt päällinen oli jo niin törkeän näköinen ja tyynyn täyttee hävinneet keskeltä ihan täysin, että päätin uudistaa sitä vähäsen. Alunperin olin ajatellut tehdä tästä meidän sänkyyn tyynyt, mutta lastenhuoneeseen nämä kuitenkin päätyivät, kun halusin käyttää Saksasta kesällä ostettuja kankaita (viimeinkin).

Iida otti isin kanssa kuvat ja asettelu onkin sitten sen mukaista. Yritin vinkata, että sais kuvata lähikuvat noista pienistä lenkeistä, jotka tein kumpaankin. Iidalla käytin Siiliperhe-nauhaa, Santerille taisi olla ritari ja lohikäärme. Iituska tykkäsi kovasti omastaan, sitä on kuskattu ympäri kotia - milloin pelattu Hertan maailma mahallaan makoillen lattialla (kun netti oli lyhkäisen piuhan kautta käytettävissä vain eteisen lattialla), milloin luettu Prinsessa-lehtiä lastenhuoneen lattialla ja onpa sen kanssa nukuttukin.

Jotta kankaat ei multa pääse vähenemään, Terhi antoi keskiviikkona kassillisen kankaita! (täytyy kyllä tunnustaa, etten ole ehtinyt vielä katsoa kaikkia läpi). Nyt kun vanha koti on luovutettu uusille omistajille ja kohta nykyisessäkin tavarat alkaa olla paikoillaan, ehdin toivottavasti uuden kodin suunnittelun lomassa ommellakin jotain.

syksyn leipomuksia

Useasti olen eri blogeissa kuolaillut Banoffeeta, mutta ikinä aiemmin en ole saanut sitä toteutettua syystä tai toisesta. Tänä vuonna jo periinteeksi muodostuneet lasten yhteisnimppareiden viettäminen ei oikein onnistunut, kun Santeri oli viikon ruskareissulla. Pekka ja Siiri tuli meille perjantai-iltana ja isotäti Kaija tuli hakemaan samaan aikaan Santerin, ni vietettiin sitten pienimuotoisesti nimpparit samalla.

Banoffee (ohje Ullan Unelma-blogista)

Pohja:

300 g suklaa Digestive-keksejä

100 g voita



Täyte:

397 g kondensoitua maitoa

2 banaania

2 dl vispikermaa

2 tl vaniljasokeria

kaakaojauhetta

1. Murustele keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa hyvin sekaisin.

2. Pingota 18 cm:n irtopohjavuoan pohjlle leivinpaperi ja taputtele keksivoi-seos vuoan pohjalle ja hieman reunoille, nosta jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa kun valmistat toffeen kondensoidusta maidosta.

3. Irrota etiketit purkista ja laita se vesikattilaan kiehumaan alhaiselle lämmölle noin 3 tunniksi. Tänä aikana se tiivistyy ja muuttuu toffeeksi.

4. Kolmen tunnin päästä aukaise säilykepurkki ja kaada se pohjan päälle, levitä tasaiseksi. Nosta jääkaappiin tai pakkaseen että seos jäähtyy.

5. Vaahdota kerma ja mausta se vaniljasokerilla.

6. Pilko yksi banaani toffeen päälle, peitä torttu kermavaahdolla ja pilko toinen banaani kermavaahdon päälle.

7. Sihtaa lopuksi kaakaojauhetta tortun päälle ja herkuttele!

Mä käytin HerkkuDuosta löytynyttä valmiiksi keitettyä kondensoitua maitoa, joten pääsi vähän helpommalla. Halvemmalla kondensoitua maitoa varmaan löytyisi jostain etnisestä kaupasta, tuon purkin hinta taisi olla n. 2,5 euroa. Ohjeen määrillä käyttämääni Tupperwaren vuokaan tuli jälleen kerran matala kakku, mutta todella hyvää oli kaikkien mielestä, eikä perheen laktoosivammaisetkaan kärsineet pahasti.

Piirakkapizza (Ullan Elämä makeaksi -blogista)

pohja:

• n. 175  g voita sulatettuna


• 2 dl lämmintä maitoa


• 1 pss kuivahiivaa


• 1 tl suolaa


• 5 dl vehnäjauhoja

täyte:

• 400 g naudan jauhelihaa


• 1 iso sipuli


• 500 g tomaattimurskaa


• 1 pieni yksikyntinen valkosipuli


• 3 tl oreganoa


• 2 tl pippuriseosta


• 1 tl suolaa

päälle:

• 170 g aurajuustoa


• 1 tlk ananasta


• 250 g mozzarella-juustoraastetta

1. Sulata voi ja lämmitä maito lämpimäksi. Sekoita kuivahiiva ja suola vehnäjauhoihin. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja lämpimä maito. Vaivaa taikina ja anna levätä sen noin 30 minuuttia peitettynä.


2. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.


3. Ruskista jauheliha, lisää pilkottu sipuli, valkosipuli, tomaattimurska ja mausteet.


4. Levitä täyte pohjan päälle. Ripota pinnalle aurajuustoa, pilkotut ananaspalat ja lopuksi juustoraaste.


5. Paista kiertoilmauunissa +250 asteessa uunin keskitasolla noin 5 minuuttia. Normaali uunissa pidennä paistoaikaa noin 10 minuutilla.

Iitu vei näitiä nimipäivänään päiväkotiin. Nämä oli hyviä niin lasten kuin aikuistenkin mielestä.

Prinsessa Mokkapalat (ohje Siiliparatiisi -blogista)

3 kananmunaa

3dl sokeria

1½dl maitoa/mehua

4½dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vaniljasokeria

1½rkl kaakaojauhetta

225gr sulatettua margariinia

Kuorrutus:

300gr mansikka tomusokeria

6rkl sulaa margariinia

5rkl mansikkamehua

3tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 250 asteessa noin 10-15min. Anna jäähtyä. Tee kuorrutus; sekoita kaikki ainekset sekaisin ja levitä jäähtyneen taikinalevyn päälle. Leikkaa annospaloiksi, ite otettiin piparkakkumuotilla kukkasen mallisia palasia.

Omenaisia leivonnaisia ollaan tehty jonkin verran viime aikoina. Yhdestä ihanasta jäi kuva ottamatta ihan täysin, hävisi koko piirakka niin nopeasti. Tässä kuitenkin linkki ohjeeseen, suosittelen!

Kuvassa olevaa omenapiirakkaa olen leiponut viikonlopun aikana peräti kaksi. Toinen syötiin itse, toinen vietiin ystävillemme kera vaniljakastikkeen samalla kun veimme heille muutaman muuttolaatikollisen tavaraa säilytykseen vuodeksi.

Omenapiirakka (ohje Kotikokki.netistä)

200g margariinia

1,5 dl sokeria

3 dl jauhoja

1 muna

0,75 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3-4 omenaa

kanelia ja sokeria päälle

1. Sulata rasva tai käytä pullomargariinia.




2. Sekoita kulhossa sokerin kanssa.




3. Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta). Jauhoja kannattaa lisätä hiljalleen, sillä taikinasta ei tulisi tulla kovin kuivaa tässä vaiheessa. Ota sivuun kahvikupillinen taikinaa; se ripotellaan valmiin piirakan päälle.




4. Lisää nyt taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita puulusikalla kovaa tasaiseksi. Taikina on valuvaa tässä vaiheessa, eli ei esim. pysy vuoan reunoilla, muttei myöskään ole litkua.




5. Kaada taikina voideltuun tavalliseen piirakkavuokaan ja ripottele päälle omenapalat. Itse käytän mitä tahansa omenalajia, jota kotona sattuu olemaan. Jos omena on hapanta, pinnalle kannattaa laittaa vähän runsaammin sokeria. Tällä taikinalla on tehty onnistuneita piirakoita kaikista hedelmistä, joten kokeilla voi.




6. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria sekä sivuun alussa jätetty taikina.




7. Paista 200 asteessa n. 30 min.




8. Parasta tarjoiltuna lyhyen vetäytymisen jälkeen kylmän vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

 

Nordkapp 29.7.-8.8.2010

Tänä vuonna päätettiin tehdä extreme kesälomaretki kohti pohjoista. Extremen siitä meidän osalta teki se, että lähdettiin miehen vanhempien asuntoautolla.

29.7. - meidän 10-vuotiskihlapäivänä lähdettiin matkaan mun työpäivän jälkeen. Ajettiin 650 km Pudasjärvelle miehen kummitädin mökille. Siellä lapsetkin pääsi yöuintia kokeilemaan n. klo 23 :) Ihanan virkistävää hikisen päivän jälkeen.

30.7. käytiin päiväseltään Ranuan eläinpuistossa. Ja siellä mökillä uitiin ainakin 3 kertaa - Iitu tosin tais uida useamminkin...

31.7. ajettiin Pudasjärveltä ensin Rovaniemelle. Käytiin Santaparkissa ja sen jälkeen Napapiirillä. Lapset oli yllättävän innostuneita joulupukin tapaamisesta - vaikka tavattiin sekä Santaparkissa että Napapiirillä. Vaikka joulupukkihan on vain mies, joka on pukeutunut sellaisiin vaatteisiin - tontut kyllä on ihan oikeita tonttuja - filosofoi Santeri 6 v.

Rovaniemeltä matka jatkui kohti pohjoista. Poroja oli tiellä ja tien penkoilla. Yhtäkkiä mäen takaa niitä sitten tuli iso lauma ja mäkin jo laskeskelin, että osuuko vasaan vai isompaan. Ei onneksi osunut vaan jäi varmaan vajaa metri tilaa... Todettiin, että on aika etsiä yöpaikka. Saariselän liepeillä sitten stopattiin p-alueelle. Päivälle kertyi kilometrejä 400.

1.8. Aamulla ihailtiin p-alueen liepeillä olevia poroja. Takana olevista puista voi nähdä, että tuuli aikas hyvin...

Päivän tavoitteena oli päästä Karigasniemelle, eikä sinne matkaa ollutkaan kuin alle 200, joten suurin osa päivästä vietettiin Tenojoen rannalla leirintäalueella.

2.8. Aamupäivällä ylitettiin Suomen ja Norjan välinen raja. Päivälle oli suunniteltu Nordkappissa käyntiä, mutta sadekeli alkoi vähän mietityttämään. Taivas kuitenkin kirkastui ja lähdimme ajamaan mutkaista tietä. Olimme kuulleet, että Norjassa on paljon tietulleja - ainut kerta jolloin törmäsimme moiseen oli Nordkappiin ajaessa pitkän tunnelin jälkeen - sekä toki takas tullessa sama hinta. Nordkappissa oli todella kaunista meidän mielestä. Tuli kovasti Islanti mieleen :)

Nordkappista palattiin sankassa sumussa eteläänpäin ja jäimme yöksi pienelle hiekka-alueelle tien poskeen Jäämeren rannalle.

Päivän kilometrit n. 320.

3.8. Aamulla ihailimme lasten kanssa rannalta löytyviä pyöreitä kiviä ennenkuin lähdimme ajamaan kohti Altaa. Altassa näytti sadepilvet vähän uhkaaville ja päädyimme ensin ajamaan kalliopiirroksille. Kuvittelimme siellä olevan jonkun säälittävän pienen kaiverruksen - vähän niinkuin Julma Ölkyllä olimme nähneet pari vuotta sitten. Ensimmäisenä kohteena kyseisessä paikassa oli kaksi monttua, joissa kuulemma oli ollut asutusta joskus muinoin. Oli siellä sitten niitä piirroksiakin :

Vastaavia oli varmaan kymmenessä eri kohtaa - ihan valtavasti. Eipä edes kastuttu, vaan onnistuimme olemaan syömässä sen ainoan sadekuuron aikana. Ajoimme jälleen etelämmäs jonkin aikaa ja pysähdyimme tien varteen yöksi lumihuippuisten vuorten avautuessa maisemana. (450 km)

4.8. Ajettiin Norjasta takaisin Suomeen. Matkalla pysähdyttiin Kilpisjärvellä Saanan kupeessa ja saksalaisten sodan aikaisilla linnoituksilla. Yövyimme Enontekiössä leirintäalueella. 300 km.

5.8. Enontekiöltä Haukiputaalle. Matkalla poikettiin Kemissä taidemuseossa katsomassa Karvinen näyttelyä. 580 km.

6.-8.8. vietimme viikonlopun kummitytön perheen luona Kannuksessa. Kilometrejä kertyi reissussa yhteensä 3350. Hieno oli reissu kaikin puolin ja Norjan +13 astetta oli juuri sopiva meidän makuun :) Kyllä me joskus toistekin lähdemme asuntoautolla reissuun!

Sain mä reissussa neulottua sentään mummille yhdet sukat: Lankana Novita Nalle ja mallina käytin rinsessakämmekkäisiin käytettyä kuviota. Langan menekki 86 g.

Viime aikoina kiireisenä on pitänyt uuden kodin etsiminen, kun saimme asuntomme kaupaksi. Vuodeksi pitäisi muuttaa väliaikaisasuntoon ennenkuin toivottavasti pääsemme omaan taloon, jonka rakentamista voi seurailla täällä .

Mustikkajuustokakku

Tänään vieteltiin viimeisen kerran tässä kodissa mun ja miehen yhteisiä nimppareita (mulla oli sunnuntaina ja miehellä tänään nimipäivä).  Mustikkapiirakkaa ajattelin tehdä, mutta kansiostani löysin teestaamatta jääneen mustikkajuustokakun ohjeen. Ohje Yhteishyvän ruokamaailmasta .

Namia oli eli jää mappiin, että voi tehdä toistekin.

Kummipojan Hämistakki

Eiköhän tämän voi jo blogata, vaikka kummipoika saa tämän vasta loppukuusta 7-vuotissynttärilahjaksi (jos kummipojan äiti sattuu tämän lukemaan, toivon että hän ei lahjaa pojalleen paljastaisi).  Kummipoika oli joskus kysynyt, että osaisikohan kummi tehdä Spiderman-paidan. Ravelryn ihmeellisestä maailmasta löytyi mielestäni hyvä malli tähän tarkoitukseen.

Maaliskuiselta Tapion Kauppa reissulta ostin epämääräisen kasan Gjestalin Jannea. Kaiken kaikkiaan sitä meni 350 g tähän (todellisuudessa tähän tarvittiin vajaa 30 g mustaa, vajaa 30 g valkeaa, vähän reilu 50 g punaista ja vajaa 300 g sinistä - nää määrät on hyvin epämääräiset, mutta en jaksa punnita näitä loppuja. Lähinnä yritin tällä kertoa, että mustaa ja valkeaa riittää pienemmät nöttöset).

Ohjeeseen tein seuraavat muutokset:

- reunukset tein 6 kerrosta sileetä, seuraavalla nurjalla oikeaa ja jälleen sileää 6 kerrosta. Tässä vaiheessa neuloin yhteen tämän reunuksen, jolloin tuli vahvempi reunus. Alkuperäisessä oli tehty nurjaa reunoihin...

- toiseen hihaan en tehnyt mitään. Mielestäni olisi ollut ihan liikaa.

- etukappaleiden reunoihin tein sileää n. 6 kerrosta (en muista tarkkaa määrää), mutta en vahvistusta.

Vetoketjua en ollut ennen ommellut neuleeseen, mutta Ullaneuleesta löysin ohjeen . Ohjeita ei taaskaan voinut noudattaa täysin, vaan jätin harsimisen tekemättä ja ihan hyvin sujui niinkin. Mielestäni ei jäänyt yhtään kupruilemaan, vaan on todella tasaista jälkeä.

Ja sitten niitä kuvia. Mallikin vaihtui kesken kaiken, kun ei oikein jaksettu poseerata...